来牧场参观的人多数会有一个疑问，为什么大多数牛没有角，只有少数的牛有角，对于从小在城市里长大的人更是感到迷惑，到底奶牛是有角还是没有角？
奶牛实际上是有角的，可是我们为什么看到的大多数是没有角呢？是因为牧场在99年开始对新生的犊牛都进行了去角。
为什么要给奶牛去角？首先可以避免奶牛放牧时奶牛之间因打斗而受伤，尤其是乳房部位不致被跟随的牛顶伤；同时去角的牛比较安静，易于管理；去角后所需的牛床面积也较小；而且可以避免对奶牛工作人员的伤害。
对奶牛进行去角需在幼龄时进行，通常在奶牛出生1周后进行，最迟不能超过两个月。因为在奶牛幼龄时去角，奶牛易于控制、流血小、痛苦小，也不易受到细菌感染。给奶牛去角的方法一般使用电烙铁去角法，电烙铁去角法去角率可达96%以上。
奶牛的角虽然被去掉了，但却更好地保护了它们
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